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Unser Bestseller "Europa"

Das sensationelle 67-schichtige Damastmesser “Europa”

aus japanischem VG10 Damaskus Stahl ist das perfekte Allrounder Chefmesser für Ihre Küche.

"Kranich"

Das traditionell einseitig geschliffene Premium Sakimaru Tako Hiki für die Zubereitung von Fisch.

33-schichtiger VG10 Damaststahl. Ein Meisterwerk.

Damastmesser  “Falke” mit japanischer Klinge

Das beeindruckende Design des “Falke” Damastmessers ist nicht nur optisch ein Hingucker, jedes technische Detail ist mit Präzision verarbeitet und ergibt ein Meisterwerk das seinesgleichen sucht. Ob leidenschaftlicher Hobby- oder Profikoch, das japanische VG10 Damast Chefmesser “Falke” ist ein Must-have für Ihre Messersammlung.

Das Sagen unsere Kunden

Chefkoch Lukas über unser

Kranich

Ich habe das Messer bestellt, da ich mich mehr mit dem Thema Sushi / Sashimi beschäftigen will. Da ich in der Gastronomie arbeite, ist es mir auch sehr Wichtig gute Arbeitsmittel zu haben. Seitdem ich das Messer besitze nutze ich für Fisch kein anderes Messer mehr. Egal ob Sashimi schneiden oder Lachs von der Haut ziehen, es eignet sich für alles Bestens.
Besonders hervorzuheben sind meiner Meinung nach die Unfassbare und langanhaltende schärfe des Messers, die gute Ergonomie des Griffs und die schöne Balance zwischen Klinge und Griff. Denn trotz der Langen Klinge ist das Messer nicht wirklich “Kopflastig”.

Jeder der Spaß an einem guten Messer hat, sollte sich dieses Messer anschauen, es ist jeden Cent Wert!

Lukas E.

Küchenchef, Weseler Waldhotel

Küchenchef André über unser

Nebel

Dieses Messer ist ein Traum. Während der Arbeit als Küchenchef und Foodblogger hatte ich schon viele Messer in der Hand aber dieses Messer ist mein absoluter Liebling. Die Klinge schärfer als die schärfste Chili der Welt,das Design ein absoluter Hingucker. Sehr gut verarbeitet. Hier bekommt man viel Messer zum fairen Preis. Absolute Kaufempfehlung.

André G.

Küchenchef&Foodblogger, b.b.q._lifestyle

Kunde Stefan über unser

Lotus

Das Messer habe ich mir bestellt, da noch ein Santoku in meiner Sammlung gefehlt hat.
Die Verpackung ist sehr schlicht aber dennoch edel gehalten. Das Messer kommt gut geschützt an.
Die Klinge und der Griff sind hervorragend gearbeitet. Tolle Qualität.
Es ist sehr leicht und liegt wunderbar in der Hand. Man kann wunderbar arbeiten.
Es ist super scharf und gleitet durch Gemüse und Fleisch wie durch warme Butter.
Ein Traum.

Stefan V.

Kunde

Edelstahlmesser

Hochwertige Messer aus Edelstahl von bis zu 7-Schichten

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