“Lotus” Santoku Damastmesser Japanisches Messer 18cm 7 Zoll mit VG10 67-Schicht Stahl und Oktagon Holzgriff

199,90

Vorrätig

Artikelnummer: KE-DVG10-8-S Kategorien: , ,

Das 67-schichtige VG10 Santoku Damastmesser verhilft Ihnen zu einem dynamischen Workflow in Ihrer Küche. Ob Sie feine Kräuter, Gemüse oder Fleisch schneiden möchten – mit dem Kemp&Ecke Santoku Damast haben Sie den perfekten Allrounder. Die Klinge ist dank Vakuumbehandlung und traditionell handgeschliffener 3-Schritt-Honbazuke-Methode ein wahres Meisterwerk. Der komfortable Oktagonholzgriff weist eine für jedes Messer einzigartige Musterung auf und bietet Ihnen somit individuelles Design. Mit einem leichten Gewicht von 165 g und einem Härtegrad von 58 HRC haben Sie die perfekte Voraussetzung für ein komfortables und einfaches Arbeiten bei der Zubereitung Ihrer Gerichte. Die scharfe 7“ Klinge ist nicht nur praktisch sondern auch optisch herausragend. Als Bead Blast Finish poliert, mit ergonomischen Einkerbungen und einer natürlichen und wundervollen Verzierung des Damast Stahls ist das Kemp&Ecke Santoku Damast ein Must-have für jeden leidenschaftlichen Koch.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0.367 kg
Größe 39 × 8.5 × 3.3 cm
Klingenlänge

17,8 cm

Klingenbreite

4,5 cm

Dicke

2,0 mm

Muster

Damast

Griffmaterial

Oktagonholz

Klingenmaterial

VG10 67-Schicht Damaststahl

Gesamtlänge

32,5 cm

Schleifwinkel

8-10°

Härtegrad (HRC)

58±2

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